طرز تهیه شیرینی ونیزی خوشمزه و آسان برای عید نوروز
تاریخ انتشار: ۱۴ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۸۸۲۰۸۴
زیسان: اگر به دنبال یک شیرینی با ماندگاری بالا و طعم عالی برای عید نوروز هستید، شیرینی ونیزی را امتحان کنید.
به گزارش زیسان، درستکردن شیرینی ونیزی یا رسپیری که خود ونیزیها به آن شیرینی انگشتی هم میگویند، به قدری آسان است که شما را شگفتزده خواهد کرد و جالبتر این است که بلافاصله پس از پخت میتوانید آن را نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
تُردی و نازکی و از طرفی حجم بالای کره که در مواد اولیه آن است، شما را به یکی مشتریان همیشگی آن تبدیل میکند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی ونیزی را در کمتر از ۴۰ دقیقه یاد بگیرید. با این دستور میتوانید یکی از خوشمزهترین شیرینیهای نوروزی را در خانه آماده کنید.
آنچه در ادامه خواهید آموخت:
مواد لازم شیرینی ونیزی طرز پخت شیرینی ونیزی طرز پخت شیرینی ونیزی مواد لازم برای پخت شیرینی ونیزی
مرحله اول: کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. بقیه مواد شیرینی را نیز ۳۰ دقیقه قبل از شروع مراحل پخت، از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. قبل از شروع کار فر را با دمای ۱۶۰ درجه روشن کنید تا خوب گرم شود.
مرحله دوم: آرد، نشاسته ذرت و نمک را با هم مخلوط کنید و ۳ بار الک کنید.
مرحله سوم: آب جوش و نسکافه را مخلوط کنید سپس مخلوط را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
مرحله چهارم: کره نرم شده را با پودر قند و وانیل در یک ظرف مناسب بریزید و با همزن دستی یا برقی مخلوط کنید. مخلوط کردن را تا زمانی که مخلوط، کرم رنگ و سبک شود ادامه دهید.
مرحله پنجم: مواد خشک را به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شوند. در حین هم زدن چند بار همزن را خاموش کنید و با لیسک مواد را زیر و رو کنید تا آرد به خوبی به خورد کره برود.
مرحله ششم: پودر نسکافه را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
مرحله هفتم: کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کنید. مواد را درون یک قیف بریزید و سپس مواد را روی کاغذ روغنی پایپ کنید.
*نکته: به گزارش زیسان، نوک شیرینیها معمولا تیز میشود. برای این که شیرینی شما زیباتر باشد با پشت قاشق خیلی یواش نوک شیرینی را فشار دهید تا تیزی برطرف شود. اگر قیف و ماسوره ندارید میتوانید شیرینیها را با دست گرد کنید. برای تزئین، روی هر شیرینی یک عدد شکلات چیپسی بگذارید. (شکلات چیپسی یک نمونه شکلات نسوز است که با حرارت آب نمیشود).
مرحله آخر: سینی را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. وقتی زیر شیرینیها طلایی شد، شیرینی ونیزی خوشمزه شما آماده است.
*نکته: بلافاصله پس از پخت شیرینیها را از روی کاغذ روغنی بلند نکنید؛ چون این شیرینی خیلی ترد و شکننده است.
برای نگهداری شیرینی ونیزی، آنها را لایهلایه روی هم بچینید و بین هر لایه کاغذ روغنی قرار دهید سپس در ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کنید.
*دستور پخت: زهرا راستین
tags # شیرینی خانگی ، عید نوروز سایر اخبار تعداد اسپرمها تا سال ۲۰۴۵ به صفر میرسد؛ آیا آلت تناسلی انسان در حال کوچک شدن است؟ (ویدئو) مستندی تکاندهنده از استراتژی شکار اژدهای کومودو! اگر با این نشانهها برخورد کردید در نزدیکی خانه شما مار وجود دارد! نتایج عجیب یک تحقیق؛ انسانهای اولیه چقدر عمر میکردند؟منبع: زیسان
کلیدواژه: شیرینی خانگی عید نوروز کاغذ روغنی پخت شیرینی مخلوط کنید شیرینی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت zisaan.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «زیسان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۸۸۲۰۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اصفهانیها یک روز جهانی را به نام خود ثبت کردند؛ روز جهانی گز
حسین طاهری در گفتگو با تسنیم، از ثبت هفتم اردیبهشت به نام روز جهانی گز اصفهان خبر داد و گفت: با پیگیریهای صورت گرفته به پاس بزرگداشت مالکیت فکری مردم اصفهان بر تولید گز و چند قرن تلاش مردم این دیار برای حفظ این محصول سنتی، روز هفتم اردیبهشت ماه به نام روز جهانی گز اصفهان نامگذاری شد.
به گزارش «زیسان»، وی افزود: همچنین در دو سال گذشته با تلاش پیشکسوتان صنعت گز و همراهی دکتر طغیانی موفق شدیم که گز، سوهان عسلی، لوز و شیرینی کرکی را در فهرست عناصر ناملموس ملی به نام اصفهان ثبت کنیم.
رئیس جمع گز و شیرینیهای سنتی اصفهان تصریح کرد: پیش از این پولک و نبات هم به نام اصفهان ثبت شده بود و میتوان گفت که اصفهان تنوع بینظیری از انواع شیرینیهای سنتی دارد و در این راستا تلاش کردیم تا محصولات سنتی را به عنوان عناصر هویتی شهر اصفهان به ثبت برسانیم و در قدم بعدی به دنبال توسعه این محصولات هویتی هستیم.
وی در بخش دیگری از سخنانش به معرفی قدمت گز پرداخته و گفت: گز مهمترین شیرینی سنتی اصفهان است که قدمت آن به دوران صفویه بر میگردد و در طول ۵۰۰ سال گذشته توسط مردم اصفهان حفظ و توسعه پیدا کرده است. همچنین مدارک و مستندات بسیاری از جمله سفرنامه پولاک اتریشی و مورخان ایرانی دال بر مالکیت فکری و معنوی مردم اصفهان بر این محصول است.
طاهری اصفهان را بزرگترین تولید کننده گز در جهان دانست و گفت: در بسیاری از کشورهای جهان نام گز با اصفهان عجین شده و گز اصفهان شهرت جهانی دارد.
طاهری افزود: در سالیان اخیر شاهد رشد چشمگیری در شکلگیری واحدهای تولید گز در اصفهان بودهایم و امیدواریم که این هنر- صنعت به رشد و پویایی خود ادامه دهد.
tags # اصفهان سایر اخبار اسرار تکامل آلت جنسی؛ رابطه جنسی انسانهای اولیه مثل گوریلها بود؟ (تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غولپیکری که توسط انسانها به وجود آمد! اتفاق عجیب که همزمان با انقراض دایناسورها در زمین رخ داد! (تصاویر) مرکز واقعی جهان کجا است؟